Os tanques de fermentação múltiplos são equipamentos amplamente utilizados em áreas como biofarmacêutica, indústria alimentar e engenharia ambiental, projetados para aumentar a eficiência de produção, reduzir custos e aumentar a flexibilidade e diversidade dos processos de produção.
Os tanques de fermentação múltiplos são geralmente compostos pelas seguintes partes:
♦ Tanque de fermentação: é o núcleo de todo o sistema para acomodar o líquido de fermentação.
♦ Misturador: permite que o líquido de fermentação seja misturado adequadamente e promova a dispersão do gás.
♦ Sistema de aquecimento/arrefecimento: controla a temperatura durante a fermentação para garantir que os micróbios desenvolvam atividades metabólicas no ambiente mais adequado.
♦ Sistema de ventilação: fornece ao micróbio o oxigênio necessário para manter sua atividade fisiológica normal.
♦ Dispositivo de desespuma: impede que o líquido de fermentação produza grandes quantidades de espuma e derrame durante a agitação.
♦ Válvula de amostragem: fácil entender o processo de fermentação a qualquer momento, para facilitar a amostragem e a detecção.
O princípio de funcionamento do tanque de fermentação múltipla é o seguinte:
Os tanques de fermentação múltiplos permitem o monitoramento sincrónico e a regulação automática de todos os tanques através de um controlador centralizado. Os controladores podem monitorar e registrar em tempo real parâmetros-chave como temperatura, pH, pressão e oxigênio solúvel em cada tanque de fermentação e ajustar automaticamente esses parâmetros de acordo com os requisitos de processo predefinidos para garantir a estabilidade e consistência do processo de fermentação. Além disso, os tanques de fermentação múltiplos também possuem funções de diagnóstico de falhas e alarme para detectar e lidar com problemas potenciais em tempo útil e garantir a segurança da produção.