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Shanghai Naluojie Biotechnology Co., Ltd
Princípio de funcionamento e ampla aplicação de homogeneizadores de alta pressão
Datas:2025-10-23Leia:3
O homogeneizador de alta pressão é um equipamento industrial para homogeneizar materiais por meio de pressão ultra-alta (até 60.000 psi) e efeitos mecânicos, cujo princípio de funcionamento básico inclui mecanismos de triplo efeito de força de corte, força de impacto e efeito de buraco. Quando o material é movido pela bomba de alta pressão através da fenda estreita da válvula homogênea (geralmente menor de 0,1 mm), um jato de alta velocidade de 150-200 m / s é formado, no processo:
1, força de corte: o gradiente de velocidade deforma a gota para quebrar;
2, força de impacto: colisão de alta velocidade de gotas com o corpo da válvula ou estrutura interna;
Efeito buraco vazio: mudança de pressão desencadeia a explosão de bolhas e esmaga ainda mais as partículas.
Os homogeneizadores de alta pressão são aplicados principalmente nas seguintes áreas:
Indústria alimentar: homogeneização de produtos lácteos (leite, sorvete), sucos de frutas, molhos e outros materiais de baixa viscosidade para melhorar a estabilidade do sabor;
Biofarmacêutica: ruptura de paredes celulares, preparação de liposomas e dispersão de nanomedicamentos;
3, Indústria química e materiais: processamento fino de materiais ecológicos como nanocelulose e fibras de poliamida;
Nova energia: dispersão uniforme do material do eletrodo da bateria para melhorar a densidade de energia.
Vantagens técnicas do homogeneizador de alta pressão:
Manufatura verde: o tratamento mecânico puro reduz o uso de aditivos químicos e reduz o consumo de energia em cerca de 20% do que os métodos tradicionais;
Economia de energia: operação a temperatura normal para evitar a alta temperatura destruir os ingredientes ativos, como a extração biomolécular;
Versatilidade: ajustando a pressão (geralmente 10-150MPa), a temperatura e o número de homogeneidades, pode adaptar-se às diferentes necessidades de materiais.
