O tanque de fermentação biológica é um equipamento de reação biológica com estrutura simples, fácil de colorar, alta eficiência de solução de oxigênio, baixo consumo de energia e outras vantagens, amplamente utilizado em reações biológicas. Existem vários tipos, a indústria biológica tem um grande número de aplicações de tanques de fermentação de ascensão de gás são tanques de fermentação de circulação interna de ascensão de gás, tanques de fermentação de circulação de ascensão de gás de injeção dupla de gás e líquido, tanques de fermentação de ascensão de gás de torre com placas de distribuição múltiplas camadas.
O princípio de funcionamento do tanque de fermentação biológica é usar o bocal de ar para pulverizar ar de alta velocidade, o ar é disperso em bolhas no líquido, no lado da ventilação, a densidade média do líquido cai 1, no lado não ventilado, a densidade do líquido é maior, o que produz a diferença de densidade do líquido do lado da ventilação, formando assim a circulação do líquido dentro do tanque de fermentação. Os tanques de fermentação elevados a gás têm várias formas, os mais comuns são tubos de circulação interna, tubos de circulação externa, cilindros de tração e divisórios verticais.
O tubo circular do tipo circular externo é projetado no exterior do tanque, o tubo circular interno é de duas raízes, projetado no interior do tanque. Em tanques de fermentação elevados a gás, a altura do tubo de circulação geralmente não é maior do que. A superfície do líquido no tanque não é superior à saída do tubo de circulação e não inferior à saída de circulação. As vantagens do tanque de fermentação elevado a gás são o baixo consumo de energia, o pequeno efeito de corte no líquido e a estrutura simples. Sob o mesmo consumo de energia, sua capacidade de transmissão de oxigênio é muito maior do que a agitação mecânica é um tanque de fermentação ventilado.