Suco de fruta como matéria-prima através de métodos físicos como pressão, centrifugação, extração, etc. Produtos de suco, bebidas processadas. O suco conserva a maior parte dos nutrientes da fruta, como vitaminas, minerais, açúcar e gel em fibras dietéticas. Beber suco frequentemente pode ajudar a digestão, hidratar o intestino e complementar a deficiência de nutrientes nas refeições.

A indústria tradicional de processamento de sucos de frutas e vegetais após o pré-tratamento do suco original, para melhorar a taxa de suco, com base na purificação necessária de separação, muitas vezes também precisa passar por um processo complexo de aquecimento, tratamento enzimático e concentração congelada, a perda de nutrientes no suco de frutas é grave, ao mesmo tempo que aumenta o consumo de energia no processo de processamento, reduzindo assim o valor agregado do produto. A utilização de equipamentos de separação de membrana para a separação de bioenzimas e bactérias que prejudicam a nutrição do suco de fruta no suco original tem as vantagens de operação a temperatura normal, boa seletividade, processo sem mudança de fase e poluição biológica, ao mesmo tempo que reduz significativamente o consumo de energia do processo, é a tendência inevitável do desenvolvimento tecnológico no campo do processamento de suco.

Processo de separação de suco:

Frutas 1 Limpeza 1 Espresso 1 Enzima 1 Separação de membrana Clarificação de descoloração 1 Separação de membrana Concentração de suco

As vantagens do processo do equipamento de separação de membrana são as seguintes:

1. O valor de cor do suco após a descoloração ultrafiltrada é estável. O sistema de descoloração ultrafiltrado pode manter a continuidade da produção, o tempo de limpeza e manutenção é significativamente menor do que o tempo de manutenção de limpeza da descoloração da resina, e a quantidade de ácidos e álcalis usados ​​na limpeza é muito menor do que a descoloração da resina, o impacto do pH das águas residuais pode ser negligenciado. Em termos de consumo, apenas a bomba e a parte elétrica consomem menos energia, e os custos operacionais também são muito menores do que a adsorção de resina.

A concentração de membrana não tem mudanças de fase, portanto, não é necessário aquecer, portanto, a temperatura de tratamento é baixa e pode proteger bem os nutrientes no suco, o que traz mais opções para a produção, suco de baixo açúcar pode ser fornecido como um produto no mercado nacional ou regional. A água de diálise produzida pela concentração de membrana também pode ser usada como água de limpeza, e a qualidade da água é melhor do que a água condensada evaporada. Como não é necessário vapor, nenhuma mudança de fase, no consumo de energia, a concentração de membrana também é muito menor do que a concentração de evaporação.

A Lighthead tem trabalhado no campo da separação de membranas por muitos anos e seus equipamentos de separação de membranas são amplamente utilizados na indústria com vantagens únicas. A Lighthead atualiza continuamente o desempenho dos produtos com base em dados de feedback de aplicações de diferentes indústrias para fornecer aos usuários produtos de alta qualidade que podem ser amplamente usados ​​em alimentos e bebidas, biofarmacêuticos, desalinização de água do mar e reciclagem de águas residuais.