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Composição estrutural da emulsionadora de vácuo de creme
Datas:2024-08-15Leia:1
A emulsionadora de vácuo de creme é um sistema de dispersão de mistura homogênea amplamente utilizado na indústria alimentar. É adequado para produtos emulsionantes com uma ampla viscosidade, como maionesa, salada, molho de condimento, molho de tomate, molho de pão e molho de chocolate ou pudim, entre outros. Ele combina as vantagens de uma tecnologia de emulsão eficiente, excelente repetibilidade, tempos de lote curtos e redução de custos.
A emulsionadora de vácuo de creme é geralmente composta por cinco partes principais, como o anfitrião, o sistema de vácuo, o sistema de elevação, o sistema de controle e o sistema elétrico.
1, anfitrião: o anfitrião é a parte central da emulsionadora de vácuo, composta por componentes como carcaça, motor, rotor, estátor, roda de roda, dispositivo de vedação. A roda de rodas é o componente central do host, que usa a rotação de alta velocidade para produzir corte, atrito, impacto e outros efeitos, misturando a fase dispersa e a fase contínua.
Sistema de vácuo: o sistema de vácuo consiste principalmente de bombas, válvulas, medidores de pressão, tanques de vácuo e outros componentes, usados para extrair o estado de vácuo e controlar a pressão, temperatura e concentração do gás durante o processo de reação.
Sistema de elevação: o sistema de elevação inclui plataforma de elevação, interruptor de limite, motor de elevação e outros componentes, que podem ser ajustados e operados de acordo com as diferentes necessidades do produto.
Sistema de controle: o sistema de controle é composto principalmente por PLC, tela táctil, conversor de frequência, etc., usado para realizar o controle automático, definir parâmetros e monitorar o estado operacional do dispositivo.
Sistema elétrico: o sistema elétrico inclui principalmente interruptores, tomadas, fios, fusíveis e outros componentes para controlar o funcionamento elétrico e a proteção do equipamento.