Panela a vapor

panela de aço inoxidável também conhecida como panela de vapor,Panela a vaporpanela de vapor intermediária. Geralmente é composto por corpo de panela e pés. O corpo da panela é uma forma de estrutura de duas camadas composta por um corpo esférico interno e externo, com uma camada intermediária que entra no aquecimento a vapor. Existem estilos fixos, inclináveis e agitados. A panela intermediária tem uma grande área aquecida, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, curto tempo de ebulição do líquido, temperatura de aquecimento fácil de controlar, aparência bonita, fácil instalação, fácil operação, segurança e confiabilidade.

aço inoxidávelPanela a vaporAmplamente utilizado no processamento de vários tipos de alimentos, também pode ser usado em grandes restaurantes ou comedores para cozinhar sopa, cozinhar pratos, cozinhar carne, cozinhar poré, etc., é um bom equipamento para melhorar a qualidade do processamento de alimentos, reduzir o tempo e melhorar as condições de trabalho.

Principais características técnicas e estruturais do fabricante de panelas intermediárias:

1、 容积： 50L, 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, 600L, 800L, 1000L.

2, forma de estrutura: estrutura inclinável e vertical, de acordo com o processo requer a utilização de mistura de cinta e sem mistura.

Material do corpo da panela: aço inoxidável do corpo da panela (SUS304, SUS316), casaco, aço carbono do suporte (Q235-B) com pintura anti-ferrugem externa; Aço inoxidável (SUS304, SUS316).

4, corpo da panela com dispositivo de agitação: mistura central superior, o eixo de saída do redutor e o eixo de remo de agitação são conectados com um conjunto vivo para fácil desmontagem e limpeza.

Velocidade de rotação de agitação: 36r / min (pode escolher uma certa velocidade de rotação de acordo com os requisitos do cliente); Forma de remo de mistura: mistura normal (ancorada) e mistura de fundo raspado.

6, forma de pé: ① corpo de panela vertical: forma de cone triângulo, tubo redondo; ② corpo de panela inclinável: tipo de suporte em forma de ranura.

Configuração do equipamento: termômetro de ponteiro de mostrador, importação de vapor, saída, etc. (estrutura vertical).

8, o corpo da panela laminada inclinável pode ser virado até 90 °, o modo de viragem é a viragem manual.

Nota: a pressão de trabalho do casaco, a potência do motor, a potência de aquecimento, a estrutura da pasta de mistura, etc., podem ser personalizados de acordo com os requisitos especiais do cliente.

Tabela de parâmetros da panela intermediária:

Nota: a quantidade de adição de óleo condutor térmico deve ser de 4/5 dentro da mescladura.

A panela intermediária de aquecimento elétrico é composta principalmente por corpo da panela e suporte, o corpo da panela é uma forma de estrutura de duas camadas composta por corpo da panela interna e externa, com a camada intermediária adicionada a óleo condutor de calor ou água. A panela intermediária de aquecimento elétrico usa 380V como fonte de calor, a panela intermediária é equipada com barras elétricas, acopladores elétricos e óleo condutor de calor (auto-equipado), pode atingir 320 graus, com controle de caixa eletrônica e sistema de controle de temperatura interno. A panela intermediária de aquecimento elétrico tem uma grande área de aquecimento, aquecimento uniforme, alta eficiência térmica, curto tempo de ebulição do líquido, fácil controle da temperatura de aquecimento, etc.

Manutenção:

1, vazamento de vapor do tubo de entrada e saída, quando o parafuso giratório não resolve o problema, o preenchimento deve ser adicionado ou substituído.

O medidor de pressão e a válvula de segurança devem ser verificados regularmente, caso haja falhas, troca e reparação oportunas.

3, caixa de redução começar a usar 50 horas depois, deve ser removido para liberar o lubrificante, com o óleo de queroseno ou diesel, adicionar 30 # - 40 # óleo de motor limpo, após o uso de 150 horas, a segunda troca de óleo, mais tarde, dependendo das circunstâncias específicas, cada uso de cerca de 1000 horas de troca de óleo.

4, anti-ferrugem óleo descascar, deve ser pintado em tempo útil, pintura revestida da panela, recomenda-se o uso de pintura resistente à água de vinilo em pó de alumínio X55-3.

Após 5 anos de uso da panela, é recomendado realizar um teste de pressão hidráulica de segurança e, posteriormente, o intervalo de tempo para o teste de pressão hidráulica, de acordo com os requisitos de todos os departamentos técnicos.

O corpo da panela externa da panela é fabricado com uma chapa de aço de 4,0 a 5,5 mm de espessura, o número de aço A3, quando a panela externa é diluída para abaixo de 2 mm após anos de corrosão, deve parar de ser usada.