Nosso parceiro em Israel, a Elcon, ajudou um fabricante de queijo a pesar recipientes com sistemas de ingredientes com segurança e precisão. A necessidade de limpeza na indústria alimentar é geralmente elevada, enquanto a necessidade de limpeza também é elevada na produção de produtos lácteos. Como as bactérias lácticas podem contaminar toda a linha de produção e até mesmo danificar toda a produção, os requisitos são mais rigorosos.

A produção de queijo macio branco requer um recipiente horizontal de quatro pés e um misturador montado horizontalmente. As várias conexões de entrada de matéria-prima estão localizadas no topo do recipiente e a saída está localizada no fundo da frente do recipiente. No final da produção, é necessário limpar com água e detergentes especiais. Para garantir que nenhuma água ou líquido de limpeza permanece no tanque após a limpeza, o seguinte procedimento é usado: levante hidráulicamente os dois pés traseiros para incliná-los alguns graus para o tanque. Isso pode * remover água ou detergente.

Para a opção de inclinação, os dois pés dianteiros são flexibilmente ligados como eixos à parte superior do suporte do sensor de pesagem.

Os dois pés traseiros são conectados através de um tubo de borracha inflável (dependendo das circunstâncias) para evitar danos de impacto ao sensor de pesagem quando o recipiente retorna à posição horizontal após o processo de limpeza. Os tubos de borracha inflados só são iniciados quando o recipiente retorna à posição horizontal.

Os sistemas de pesagem usados nesta aplicação são os quatro sensores de pesagem de pressão PR 6241S da INTECO, com suporte PR 6041/40S, caixa de conexão PR 6130/65S e transmissor de pesagem PR 5230 fixados ao solo. A saída da interface do transmissor é conectada ao sistema de computador central da fábrica, que controla e registra os dados de pesagem de cada foco de pesagem. Essas informações on-line permitem aos gerentes de produção controlar o processo de produção, especialmente registrando dados de peso do produto final e das matérias-primas.