2) Produção contínua:

2.1 Antes da produção e uso: habilitar o sistema CIP para lavar com água purificada por 10 minutos, exigindo que a parede interna do tanque, a folha de remo agitada e assim por diante seja limpa.

2.2 Após a produção e uso: habilitar o sistema CIP para lavar com água potável por 30 a 60 minutos, exigindo que a parede interna do tanque de preparação, a folha de remo agitada, etc., não tenha líquido residual, se necessário, lavar com uma pistola de água de alta pressão. Lave com água purificada por 10 minutos.

3, a variedade de substituição ou mais do que a limpeza do período de validade: habilitar o sistema CIP com água purificada para lavar a parede interna do tanque de preparação, a folha de remo de agitação, etc., exigir que a parede interna do tanque de preparação, a folha de remo de agitação, etc. não haja líquido residual, se necessário, lavar com uma pistola de água de alta pressão. Em seguida, adicione o tanque de preparação com uma solução de NaOH a 2% (cerca de 300 litros), inicie a bomba de aço inoxidável com conexão de tomada rápida para circular a bola de pulverização ao longo da abertura inferior do tanque de preparação por mais de 30 minutos, solte a solução de NaOH, habilite o sistema CIP para lavar com água potável até neutral e, em seguida, habilite o sistema CIP para lavar com água purificada por 10 minutos.

Limpeza após a manutenção do equipamento: da mesma forma que o item 2.1.3 "substituição de variedade ou excedendo o prazo de validade de limpeza".

Avaliação do efeito de limpeza: requer que a parede interna da lata, a folha de remo agitada, etc. seja limpa e o pH da água purificada é neutro.