Análise técnica e prática de aplicação de tanques de fermentação biológica de aço inoxidável:

Classificação básica e características estruturais

1 – Classificação de equipamentos

• Dividido em ventilação mecânica de agitação e ventilação não mecânica de agitação, a primeira aumenta a taxa de oxigênio dissolvido através da dispersão de bolhas de remo, e a segunda depende da transmissão de fluxo de ar para o ciclo direcionado e menor consumo de energia.

• De acordo com as necessidades metabólicas microbianas, é dividido em tipo aeróbico e anaeróbico, o tanque de tipo aeróbico tem um sistema de ventilação eficiente e o tipo anaeróbico concentra-se na vedação e no controle de substituição de gás.

2 – Pontos de Design Estrutural

• Material do tanque: preferir o aço inoxidável SUS316L ou S30408, resistência à corrosão para atender aos requisitos de limpeza GMP da indústria farmacêutica e alimentar, resistência à pressão ≥ 0.3MPa.

• Sistema híbrido: o tipo de agitação mecânica é equipado com uma turbina de múltiplas camadas, o acionamento de acoplamento magnético evita a poluição do eixo; A fórmula de elevação de ar impulsiona o ciclo através da formação de gases pulverizadores com densidade deficiente.

• Sistema de controle: módulo de automação PLC integrado para ajustar a temperatura em tempo real (± 0,5 ℃), pH (± 0,1), oxigênio dissolvido (± 2%), equipado com espectrômetro NIR para monitorar a concentração de metabólicos on-line.

Cenários de Aplicação Intersectorial

1 - Fabricação de medicamentos

• A produção de antibióticos e vacinas depende de tanques de fermentação de tamanho médio de 50-500L, configurados com filtros de ar estériles e sistemas de esterilização no local, com taxa de coloração < 0,01%.

• A cultura bacteriana de engenharia genética usa variantes de biorreator fotológico para importar uma fonte de luz de comprimento de onda específico para regular o caminho metabólico através da fibra óptica.

2 – Indústria alimentar

• A cerveja é fabricada usando tanques de fermentação de fundo conico, melhorando a eficiência da deposição de levedura em 40%; A linha de produção de iogurte integra regulação de feedback de pH em vários níveis para garantir a atividade de bactérias lácticas > 90%.

3 - Proteção ambiental e energia

• Tratamento de resíduos orgânicos com tanques de elevação de gás de mais de 2000m³, a produção de biogás pode chegar a 0,8m³ / kg VS; Os veículos de fixação de lipases na produção de biodiesel são integrados diretamente no eixo de agitação.