Tanques de fermentação sólidos como um dos tanques de fermentação comumente usados, uma ampla gama de aplicações.

Belon Bio 5 litros, 10 litros, 200 litrosTanques de fermentação sólida

Os tanques de fermentação sólidos são amplamente utilizados em fermentação de rações, fermentação de fertilizantes, fermentação de chá, fermentação probiótica, fermentação de metanol, farmacêutica, preparações enzimáticas, biopesticidas, fermentação de álcool, fermentação de biogás e outras áreas.

O método de fermentação sólida é um tanque de fermentação sólido que se refere ao uso de substâncias naturais como fontes de carbono e energia, ou o uso de substâncias inertes como suportes sólidos, cujo sistema é sem água ou perto do processo de fermentação sem água. Há principalmente fermentação de disco raso e fermentação de ventilação de camada grossa. A partir de então, o número de pessoas que estão a trabalhar na área é de 1.

O princípio de funcionamento do tanque de fermentação sólido: os micróbios crescem na matriz húmida insolúvel em água para a fermentação, no processo de fermentação sólida não contém água livre, com a adição de água livre produzida pelos micróbios, a escala da fermentação sólida se estende para a fermentação viscosa e a fermentação em suspensão de partículas sólidas. Pode-se pensar que o ambiente de crescimento entre cada célula não é necessariamente o mesmo.

Para melhorar ainda mais a eficiência do cultivo, escolha o método de aumentar a área externa. Na produção de fermentação, que pode ser cultivada com a aparência líquida, a maioria escolhe o método de cultura profunda líquida em vez disso.

　

Biologia MilãoTanque de fermentação sólido de aço inoxidável de 150 litros

O processo de produção de fermentação sólida é aproximadamente o seguinte:

Espécies de produção - espécies sólidas ou líquidas - vacinação - tanques de fermentação sólidos - fermentação - secagem de fermento - esmagamento - combinação - teste - embalagem - produtos acabados.

As vantagens do tanque de fermentação sólida são principalmente manifestadas nas seguintes três áreas:

(1)O meio de cultivo é simples e de ampla origem, principalmente uma matriz natural barata ou uma base de produção industrial;

(2)O baixo teor de água da matriz pode reduzir significativamente o volume do biorreator, não é necessário o tratamento de águas residuais e a poluição ambiental é menor;

(3)Pouco investimento e consumo de energia relativamente baixo; O processo de fermentação geralmente não requer uma operação estéril rigorosa e os requisitos técnicos são menores;

(4)Reduza a operação manual e os dados podem ser consultados.

O sistema de fermentação sólida tem as seguintes funções:

(1)esterilização no local. O vapor entra diretamente no tanque de fermentação, auxiliado por um sistema especial de agitação para alcançar o objetivo de esterilização a alta temperatura no local.

(2)Controle de temperatura e umidade. O número de umidade é indicado, o volume de ar é usado para controlar a temperatura, e a umidade do material é ajustada com um sistema de reabastecimento de água totalmente nebulizado.

(3)Vacinação. Vacinação uniforme na diferença de pressão no local, durante o processo de fermentação, usando o material dentro do tanque misturado com o sistema de trituração para fazer a vacinação uniforme.

(4)Mexa. A pasta de mistura especial do tipo dragão pode misturar completamente o material.

(5)Largue. O tanque adota uma estrutura horizontal, com uma abertura de descarga configurada no lado do tanque, que pode ser descarregada limpa.

(6)Ventilação. O filtro pode ser sterilizado on-line para garantir que o ar seja limpo, o tanque de fermentação sólido usa o método de circulação interna, dispersa e quebra as bolhas com a paleta de agitação, a alta taxa de oxigênio dissolvido e o bom efeito de mistura

7) amostragem. Uma abertura de amostragem especial pode realizar amostragem estéril.

O corpo do tanque do tanque de fermentação tem funções de aquecimento, resfriamento e controle de temperatura. Tanto o tanque quanto a cabeça elíptica esquerda e direita são processados em ângulo R giratório, a parede interna do tanque é polida em espelho e higiénica*, enquanto o design totalmente fechado garante que o material seja sempre misturado e fermentado em um estado livre de poluição. Equipamento equipado com orifício de respiração de ar, cabeça de lavagem CIP, abertura de amostragem, entrada e saída e outros dispositivos.

Biologia MilãoTanque de fermentação sólida de 1000 litros

Aplicações práticas de tanques de fermentação sólidos

O meio de cultivo do tanque de fermentação sólido é simples, por exemplo, grãos, grão de trigo, grama de trigo, grãos em massa ou produtos agrícolas, etc., o custo do material de fermentação é mais econômico. A eliminação pré-matriz é menor do que a fermentação líquida, por exemplo, adicionar água para umidificar a matriz ou desgastar a matriz para aumentar a área de toque, sem necessidade de máquinas especiais, o processo pode ser realizado por uma família geral. Como a obtenção de água pode reduzir a poluição gerótica, este processo de baixa esterilização pode ser implementada por fermentação, adequada para áreas de baixa qualificação.

Produtos especiais, como a levadura vermelha, são dez vezes mais resistentes ao calor do que a fermentação líquida, e a glicosidase que ocorre na fermentação sólida é mais resistente ao calor do que a fermentação líquida. A fermentação sólida é adequada para o uso de meios de cultura adequadamente elevados e pode ser fermentada com reatores menores, com um valor de produção unitário de volume maior que o líquido. O processo de purificação de recuperação e eliminação de resíduos é geralmente mais simplificado ou simples, muitas vezes toda a matriz é usada, como aditivo de ração, não precisa de recuperação e purificação, sem dúvida de resíduos. A fermentação sólida pode produzir sabores especiais e melhorar o valor nutricional dos alimentos, como o pepe pode ser usado como um substituto da carne, cujos aminoácidos e ácidos graxos são facilmente absorvidos pela digestão humana.

A fermentação em estado sólido é a matéria-prima do vinho em estado sólido. As matérias-primas são divididas em matérias-primas e acessórios, os ingredientes principais são os grãos, os acessórios são a farinha de arroz, a farinha de cereais, o braço, a casca de sorgo e os grãos de milho esmagados. As matérias-primas e auxiliares são misturadas e reabastecidas em vinho, ou compactadas, ou porosas, ou seladas, ou abertas para regular a temperatura, umidade e ar, regulando a reprodução dos micróbios, a atividade das enzimas secretas pelos micróbios e uma série de reações bioquímicas. Este processo é a fermentação. A partir de então, o número de pessoas que estão a trabalhar na área é de 1.

Através da fermentação, o amido dos alimentos é decomposto em açúcar e depois em álcool, a gordura dos alimentos é decomposta em vários ácidos graxos e depois em ésteres de ácidos graxos e ácidos orgânicos, e as proteínas dos alimentos são decompostas em vários aminoácidos e depois em álcool, aldeides, cetonas e compostos nitrogênicos. Em conjunto, esses ingredientes compõem o vinho, eliminando a água, o álcool é 99%, o resto é apenas 1%, mas sem esse 1%, é apenas álcool e não vinho. O vinho produzido dessa forma é o vinho branco fermentado em estado sólido de grãos puros pelo processo tradicional. A partir de então, o número de pessoas que estão a trabalhar na área é de 1.

Nos últimos anos, com o progresso contínuo da ciência e tecnologia, a indústria de fermentação alcançou um rápido desenvolvimento como uma relação com a vida do povo nacional, e os tanques de fermentação também foram atualizados da tradição para a modernização. No futuro, a aplicação de tanques de fermentação sólida também será cada vez mais ampla.

Tanque de fermentação sólida de produção Bio 20.000 litros