As caixas de secagem a vácuo a baixa temperatura, com suas propriedades de secagem a baixa temperatura sob pressão negativa de vácuo (evitando a oxidação do material ou a destruição dos componentes), são amplamente usadas nas seguintes indústrias:
1 Farmacêutica e biotecnologia
Principalmente usado para secar matérias-primas farmacêuticas sensíveis ao calor (como antibióticos, preparados enzimáticos), vacinas e produtos biológicos, desidratação rápida em um ambiente de vácuo de baixa temperatura de 30-60 ° C, para manter o máximo de ingredientes ativos e estabilidade farmacêutica. Por exemplo, a insulina pode manter mais de 95% da atividade biológica.
2. Processamento de alimentos
Aplicável ao tratamento de desidratação de ingredientes alimentares ricos em nutrientes como frutas e legumes secos, produtos de carne e lácteos, a temperatura de secagem é geralmente de 40 a 55 ° C. O ambiente de vácuo evita eficazmente que os alimentos açucarados se coquem, mantendo mais de 90% das vitaminas e substâncias aromáticas, como os morangos congelados podem reter a anthocyanina e a vitamina C.
3 – Indústria química e materiais
Utilizado para secar matérias-primas químicas fáceis de decompor ou inflamáveis (por exemplo, solventes orgânicos, catalisadores) para evitar riscos de oxidação a altas temperaturas em condições de vácuo de 40-65 ° C. A indústria eletrônica é aplicada à secagem sem oxigênio de materiais de precisão, como componentes semicondutores e dispositivos ópticos.
4 - Esterilização de dispositivos médicos
Para dispositivos médicos que não são resistentes a altas temperaturas, como endoscópios e tubos respiratórios, a secagem e esterilização eficientes em um ambiente de vácuo de 30 a 60 ° C evitam deformações do dispositivo e reduzem o risco de infecção.
5 Área de Experiência Científica
Tratamento de amostras sensíveis ao calor (por exemplo, culturas celulares, preparações enzimáticas) em bioquímica e pesquisa agrícola, ambiente de vácuo a baixa temperatura garante a precisão dos dados experimentais. A secagem da pasta de remédio chinês também depende dessa técnica para manter os ingredientes ativos.
Processamento profundo de produtos agrícolas
Utilizado para a produção de produtos agrícolas desidratados de alta qualidade (por exemplo, cogumelos secos, segmentos de cebola) que prolongam a vida útil e mantêm a cor e a nutrição, com temperatura controlada em 40-55 ° C.
Nota: a aplicação da caixa de secagem a vácuo a baixa temperatura deriva de sua tecnologia básica - vácuo que reduz o ponto de ebulição do líquido (por exemplo, 70 ° C a -0,07 MPa) e proteção contra gases inertes, tornando-o um dispositivo sensível ao calor e fácil de oxidar.
