Resumo:O iogurte é fácil de transportar e fácil de absorver pelo corpo humano, é um alimento nutritivo comum na vida pública. No entanto, devido a sua grande quantidade de gordura e proteína, é fácil de oxidar os componentes de oxigênio no ar, o que provoca deterioração. Portanto, para garantir que os produtos de iogurte não tenham problemas de qualidade durante a sua vida útil e obter uma vida útil mais longa, o copo de iogurte usado deve ter uma alta resistência ao oxigênio, quanto menor a taxa de transmissão do oxigênio geral, melhor a resistência ao oxigênio. Este artigo descreve principalmente os métodos e princípios de teste de resistência ao oxigênio da taça de iogurte, detalhando o processo de teste e outras informações técnicas para fornecer referências sólidas para a indústria relevante.

Palavras-chave:Iogurte, laticínios, copos de iogurte, resistência ao oxigênio, obstrução, permeabilidade do oxigênio, deterioração da oxidação, teste de permeabilidade do oxigênio do recipiente, sistema de teste de permeabilidade do oxigênio

Significado do teste:

IogurteÉ um produto lácteo rico em nutrientes adicionado a uma variedade especial de bactérias benéficas (ou seja, um fermentador) ao leite fresco pasteurizado e enchido após a fermentação. O iogurte contém grandes quantidades de proteínas, gorduras, vitaminas e nutrientes como bactérias benéficas e é facilmente absorvido pela digestão humana. Dadas as necessidades de processamento e a facilidade de consumo dos consumidores, a maioria dos produtos de iogurte é composta por copos, e a grande maioria dos copos de iogurte usados ​​é plástico, seu material éPPePSePEPrincipalmente, ou seja, copos de plástico branco comuns, mas também incluemPE/Papel/ PECopas de iogurte à base de papel de materiais compostos. Ao encher iogurte, o copo de iogurte também precisa ser esterilizado de diferentes maneiras para garantir que o iogurte não se deteriore facilmente por outras bactérias prejudiciais. E também para evitar a deterioração da qualidade do iogurte, os requisitos de resistência ao oxigênio do copo de iogurte também são altos, se a sua resistência ao oxigênio é pobre, o iogurte é facilmente oxidado pelo oxigênio que penetra do exterior, o iogurte é mofo, copo, iogurte é uma escoria de tofu e outros problemas de qualidade.

Quanto maior a espessura do copo de iogurte de plástico, ou quanto maior a densidade do material usado, maior a barreira do copo de iogurte, incluindo a resistência ao oxigênio e à umidade. E como monitorar a barreira do oxigênio externo do copo de iogurte, se a barreira do oxigênio do copo de iogurte atende às necessidades de qualidade da vida útil marcada, deve confiar na detecção de sua taxa de transmissão de oxigênio este indicador, quanto menor a taxa de transmissão, maior a resistência ao oxigênio. Este artigo é baseado em um instrumento de detecção de permeabilidade de oxigênio especializado para o teste de recipientes, que descreve em detalhesPPInformações sobre o processo de teste e os princípios metodológicos da taxa de oxigênio da taça de iogurte do material, fornecendo referência técnica sólida para a indústria de produção e uso de taças de iogurte.

Método de teste:

O método internacional de teste de permeabilidade de oxigênio é dividido em isotrópio e método de diferença de pressão, no qual o isotrópio usa o sensor de potência de Kurun para absorver o oxigênio através da película fina e converte-o em sinal de corrente, calculando assim a permeabilidade de oxigênio, seu limite de detecção é baixo, pode testar com precisão a permeabilidade de oxigênio de materiais de alta barreira, e o isotrópio pode quebrar o efeito inevitável da diferença de pressão de ambos os lados no recipiente de plástico, expandindo assim a permeabilidade de oxigênio do recipiente de teste. Portanto, os materiais de embalagem do tipo de teste de oxigênio no país e no estrangeiro usam principalmente o método de isopressão (ou seja, o método de sensor de potência de Kulun) para testar, mas nos últimos anos, as empresas de fabricação de instrumentos relevantes resolveram gradualmente o efeito do método de diferença de pressão no recipiente e desenvolveram a barreira de gás de embalagem de baixa barreira (ou seja, a maior taxa de permeabilidade do gás).

O teste de permeabilidade de oxigênio do recipiente de teste isométrico doméstico e estrangeiro segue principalmentenorma ASTM F 1307O padrão internacional para medir a taxa de transmissão de oxigênio de embalagens sólidas secas com sensores de potência não possui padrões nacionais relevantes. Vamos adotardo LabthinkDesenvolvido pela empresa LANGUANGC230HO sistema de teste de permeabilidade de oxigênio combina os padrões acimaPPAs amostras do material do copo de iogurte são testadas para a permeabilidade do oxigênio.

1Instrumentos de teste

C230HSistema de teste de permeabilidade de oxigênio (do LabthinkLantern), usando tecnologia de bloco integrado de teste com excelente design de fluidos e termodinâmica, suportando as mesmas condições3Um teste de amostra diferente, de acordo com os requisitos padrão de teste paralelo, com base na garantia de teste independente da amostra, melhorar a eficiência do teste3Duas vezes. A temperatura interna do equipamento e a umidade são ajustadas automaticamente, e cada câmara de teste instala um sensor de temperatura e umidade para monitorar a temperatura e a umidade, para controlar o processo de teste com mais precisão. O intervalo de temperatura é10℃~ 55℃O limite de umidade é oxigênio0%RHe5% RH ~ 90% RH- É.O intervalo de teste de permeabilidade de oxigênio do instrumento é0.01～200 centímetros³/(m)²·dia)padrão)Também pode passar por um dispositivo de teste de embalagem opcional para completar o teste de permeabilidade de oxigênio de produtos de embalagem de recipientes, o âmbito do teste é0.00005～3 cm³/(pkg·d)- É.

O instrumento satisfaznorma ASTM D3985eASTM F1307eASTM F1927(opcional),GB / T 19789eGB / T 31354eDIN 53380-3 (em inglês)eJIS K7126-2-B (em inglês)eYBB 00082003-2015 (em inglês)Uma variedade de padrões nacionais e internacionais, pode atender a diferentes temperaturas e umidades ambientes de plástico, borracha, papel, composto de papel-plástico, vidro, metal e outros materiais feitos de garrafas, sacos, latas, caixas, barris e outros recipientes de teste de permeabilidade de oxigênio, como xícara de iogurte, garrafas de cola, barris de óleo de amendoim, sacos de embalagem a vácuo, latas de três peças de metal, embalagens de plástico para cosméticos, mangueiras de pasta de dentes, xícaras de geleia, etc. Também pode testar a barreira de oxigênio de vários materiais, como filmes e folhas de plástico.

2. Preparação da amostra

Será3Uma boa amostra de iogurte no laboratório.23℃e50% RHAjustar o estado no ambiente48Horas.

3. Condições de teste

Localização: Centro de teste de segurança de embalagem de Jinan Languang

Temperatura e umidade do ensaio:23℃，50% RH

Método de teste: Método de isopressão (ou seja, o método do sensor Cullen)

4. Passos de teste

4.1 Princípio do teste

C230HCom base no sensor de análise de oxigênio de Kurun e no princípio do teste isotrópico, a amostra pré-tratada é apertada entre a cavidade de teste, o oxigênio ou o ar flui em um lado da película fina, o nitrogênio de alta pureza flui no outro lado da película fina, as moléculas de oxigênio se espalham através da película fina para o nitrogênio de alta pureza no outro lado, o nitrogênio fluído é levado ao sensor, analisando a concentração de oxigênio medida pelo sensor, calculando a taxa de transmissão de oxigênio e outros resultados; No caso da embalagem, o nitrogênio de alta pureza flui dentro da embalagem e o ar ou o oxigênio são envolvidos no lado externo da embalagem.

4.2 Montagem de amostras

selar a amostra no dispositivo de vedação do recipiente com cola transparente; Após a selagem, coloque-o no interior do dispositivo de teste do recipiente e, em seguida, use um saco de selagem para amarrar bem a parte acima da bandeja do dispositivo de selagem do recipiente. De acordo com o método acima, outros2Uma amostra.

4.3 Processo de teste

C230HAutomação de testes, o processo de teste é simples:

l Adicione água destilada, abra a fonte de gás do sistema e ajuste a pressão da fonte de gás conforme necessário. De acordo com os requisitos do teste, adicione a quantidade adequada de água destilada para atingir os requisitosO₂eN₂Umidade.

l Abra a energia e execute o software.

l Defina a temperatura do teste, os parâmetros do teste e inicia o teste. Os parâmetros de teste incluem os parâmetros de controle (modo de teste, número de ciclos de teste, tempo de teste,RESERVAnúmero de ciclos, etc.) e parâmetros da amostra (tipo, área, espessura, etc.).

l A umidade e o fluxo de gás são ajustados durante o teste.

l Fim do teste, processamento de dados.

l Desligue a fonte de energia e gás.

A média da taxa de oxigênio das amostras de três xícaras de iogurte deste ensaio foi0,0571 centímetros³/(pkg·d)- É.

Resumo:

Adopçãodo LabthinkLanquangC230HO sistema de teste de permeabilidade de oxigênio testa a permeabilidade de oxigênio de um copo de iogurte de plástico para obter resultados de bloqueio de oxigênio de alta precisão que refletem com precisão as propriedades de bloqueio do copo de iogurte. O equipamento de ensaio e as normas de ensaio utilizadas neste ensaio são igualmente aplicáveis aos ensaios de permeabilidade do oxigênio de recipientes com certa barreira para outros usos.do LabthinkLantern tem se dedicado a fornecer serviços e equipamentos de teste profissionais para os clientes de bola completa (separada) ao longo dos anos paraBola completa (separada)Os clientes oferecem dezenas de milhares de serviços de detecção de obstrução para fornecer suporte confiável aos dados.ConheçaPara mais informações sobre os instrumentos de teste relevantes, você pode visitar o site da Jinan Languang CompanyVer informações específicas ou ligarConsultoria.do LabthinkLanquang espera melhorar o intercâmbio tecnológico e a cooperação com as unidades empresariais da indústria.