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Jinan Dawei Machinery Co., Ltd
Qual é o princípio de processo da máquina de quebrar paredes de células em pó de esporos de Lingshi?
Datas:2025-09-30Leia:0
O processo central da máquina de quebrar paredes de pó de esporos de Lingshi é quebrar a parede externa densa de alguns butílios dos esporos (cerca de 200 nm de espessura) por meios físicos ou mecânicos para liberar componentes ativos internos como polisacários e triterpenos. De acordo com a rota técnica, é dividido principalmente em quatro categorias de princípios de processo:
1 - Processo de quebra de paredes mecânica
Através de barras metálicas, discos ou lâminas rotativas de alta velocidade, a força de impacto ou corte é aplicada às partículas de esporos, danificando diretamente a estrutura da parede celular. A estrutura do equipamento de processo é simples e de baixo custo, mas o processo de quebra de paredes pode gerar altas temperaturas devido ao atrito (parcialmente acima de 80 ° C), levando a deformação de alguns componentes sensíveis ao calor (como os terpenos), e a taxa de quebra de paredes geralmente é de 85% -90%.
2 - Processo de trituração de fluxo de ar
Usando ar comprimido para acelerar as partículas de esporos até a velocidade supersônica (300-500 m/s), a separação das paredes é alcançada através de colisões entre partículas. Este processo é altamente eficiente e livre de poluição metálica, mas exige rigorosamente a hermeticidade do equipamento e a uniformidade do fluxo de ar, e o consumo de energia é elevado, adequado para produção em média escala.
3, processo físico de ruptura de paredes a baixa temperatura
A combinação de congelamento de nitrogênio líquido (-196 ° C) com a tecnologia de vibração de alta frequência permite que a parede externa do esporo seja quebrada por força mecânica após a fragilidade. A taxa de quebra de parede do processo pode atingir mais de 95%, e a taxa de retenção de ingredientes ativos > 95%, mas é necessário suportar um sistema de baixa temperatura, o custo do equipamento é 3-5 vezes maior do que a máquina de quebra de parede mecânica, adequada para a produção de produtos.
4, processo de quebra de parede por ultra-som
Através do efeito de cavitação produzido por ultra-som de alta frequência (20-50kHz), um microrreio de impacto na parede dos esporos é formado em meio líquido. A temperatura do processo é controlável (< 40 ° C), mas o volume de tratamento único é pequeno (geralmente < 1 kg / lote), a taxa de quebra de parede é de cerca de 90%, principalmente para laboratório ou pequenos lotes de produtos de alto valor agregado.
5 Considerações fundamentais na escolha do processo
Taxa de ruptura da parede e retenção de atividade: o processo de baixa temperatura tem um bom desempenho na taxa de ruptura da parede (98%) e retenção de componentes (> 95%), mas a ruptura mecânica da parede é mais econômica.
Necessidades de capacidade: a trituração de fluxo de ar é adequada para produção contínua (até 50 kg por hora), enquanto o processo de ultra-som é adequado apenas para processamento intermitente de pequenos lotes.
Controle de custos: o preço da máquina de quebrar paredes é de cerca de 20 a 50 mil yuans, enquanto o equipamento de baixa temperatura precisa de 15 a 300 mil yuans, de acordo com o posicionamento do produto.
