A centrifugadora de disco é amplamente utilizada em processos como descolagem, dessabonhamento e lavagem de água na refinação contínua de óleos vegetais e é um dos equipamentos ideais no processo moderno de refinação de gordura. Ao mesmo tempo, de acordo com as diferentes necessidades do usuário, também é aplicável à separação de materiais líquidos-líquidos, líquidos-sólidos de diferentes proporções na indústria leve, química, farmacêutica e alimentar.

O princípio de funcionamento da centrífuga de disco é o seguinte:

Usando uma mistura de líquido (líquido corrosivo) com densidade diferente e insolúvel entre si, a fase leve ou sólida, no campo de força centrífuga é submetida a força centrífuga de tamanho diferente, gerando o princípio de diferentes velocidades de sedimentação, para alcançar o objetivo de separar a estratificação ou fazer com que as partículas sólidas no líquido se depositem.

A centrifugadora de disco é uma centrifugadora vertical com um tambor giratório montado na extremidade superior do eixo vertical que gira a alta velocidade através de um mecanismo de transmissão accionado por um motor elétrico. Dentro do tambor giratório há um conjunto de peças em forma de disco - discos. Há um pequeno espaço entre o disco e o disco.

A mistura de óleo separada é suavemente e uniformemente introduzida no interior do tambor da parte cardíaca da máquina, sob o efeito do campo de força centrífuga poderoso gerado pela operação de alta velocidade, o óleo misturado passa por um intervalo de separação de um conjunto de feixes de discos, com o buraco neutro do disco como a interface de divisão, a refase mais pesada (como fosfolípidos, pés de sabão, etc.) se move ao longo da parede do disco para fora do buraco neutro, onde os resíduos pesados (como lama de óleo) se acumulam na área de sedimentos, o ciclo é eliminado automaticamente da máquina. A fase leve mais pequena (como a gordura) se move para cima ao longo da parede do disco até o topo do tambor rotativo, saída da bomba de fase leve para o processo inferior, e a refase é eliminada pela bomba de fase nova.