1.Velocidade de aquecimento rápida
　　
Aquecimento convencional, como chama, vento quente, eletricidade, vapor, etc., é o uso do princípio da condução térmica para transferir o calor do lado de fora do objeto aquecido para o interior, aumentando gradualmente a temperatura do centro da matéria, chamado de aquecimento externo. É necessário algum tempo para que a parte central alcance a temperatura necessária, o que é mais necessário para substâncias com má condutividade térmica.
　　
Aquecimento de microondas é fazer com que a substância de aquecimento da província se torne um corpo de aquecimento, chamado de modo de aquecimento interno, não requer o processo de condução de calor, aquecimento interno e externo simultaneamente, portanto, pode alcançar o efeito de aquecimento por vários períodos de tempo.
　　
2. aquecimento uniforme
　　
Aquecimento convencional, para melhorar a velocidade de aquecimento, é necessário aumentar a temperatura de aquecimento, facilmente produzir fenômenos endogênicos externos. Quando as microondas são aquecidas, todas as partes do objeto geralmente podem penetrar uniformemente nas ondas eletromagnéticas e gerar calor, o que melhora significativamente a uniformidade.
　　
3. Economia de energia
　　
No aquecimento de microondas, a energia de microondas só pode ser atraída pelo próprio objeto aquecido e gerar calor, aquecer a parede da sala e aquecer o ar da sala e os recipientes correspondentes não são aquecidos, então o efeito térmico *, gerando o ambiente também melhora significativamente.
　　
4. Fácil de controlar
　　
A inércia térmica do aquecimento de microondas é extremamente pequena e, se combinada com o controle de microcomputador, é especialmente adequada para o controle automático do processo de aquecimento e do processo de aquecimento.
　　
5. sterilização, sem poluição
　　
A energia de microondas por si só não contamina os alimentos, e as microondas têm efeitos térmicos e efeitos não térmicos de dupla bactericida que podem matar as bactérias a temperaturas mais baixas. Isso fornece um método de sterilização aquecida que mantém mais nutrientes dos alimentos.
　　
Aquecimento seletivo
　　
As microondas têm efeitos diferentes sobre substâncias de diferentes propriedades, o que é benéfico para operações de secagem. Como as moléculas de água são melhores para a absorção de microondas, então as partes com alto teor de água absorvem mais potência de microondas do que as partes com baixo teor de água, essa é a característica da escolha de aquecimento. Quando se trata de produtos como madeira, papelão e outros produtos com microondas, esta característica pode ser usada para aquecer e secar uniformemente.
　　
7. baixo consumo de energia, baixo custo
　　
O calor é gerado diretamente no interior do material úmido, por isso a perda de calor é baixa e a eficiência térmica é alta, um pode chegar a cerca de 80%. A taxa de utilização de energia do processo de esterilização de secagem de microondas é alta, geralmente seca 250kg ~ 300kg de medicamentos, consumo de energia de 83KW, taxa de utilização de energia de até 70%. A secagem de um material com calor elétrico consome 100KW de energia, enquanto a secagem de materiais com a mesma umidade com microondas consome apenas 20KW de energia para alcançar o mesmo grau de secagem. O consumo de energia de microondas representa apenas um terço do consumo de energia de vapor e forno convencionais, economizando muita energia e reduzindo os custos de produção.